Tofu a la Italiana
El tofu es el cuajo que se obtiene al cortar la leche se soja, por lo que también se le conoce como queso de soja.
El tofu es el cuajo que se obtiene al cortar la leche se soja, por lo que también se le conoce como queso de soja.


















Es bajo en calorías. Permite eliminar los depósitos de colesterol que hay en el organismo. Es rico en minerales y vitaminas. Puede contener hasta 23% más calcio que la leche de vaca.
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