Vinagre de Arroz
El vinagre de arroz se produce por fermentación a lo largo de un año del arroz en tinas de terracota.
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El vinagre de arroz se produce por fermentación a lo largo de un año del arroz en tinas de terracota. Se utiliza para aliñar ensaladas y erduras al vapor condimentar verduras en gelatina, par verduras en escabeche y par todos los usos del vinagre tradicional.
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